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《柳叶刀》（The Lancet）一项研究结果表明：中国传统饮食模式和甜食模式可能降低中国女性乳腺*风险。
近年来中国女性乳腺*发病率明显增加，2013年11月至2015年1月，研究人员从江苏省**登记机构共纳入818例新确诊的原发性乳腺*患者，并采取与病例组患者情况基本一致的健康人群（935例）作为对照组。利用经过验证的食物频率问卷，确定主要成分并分析饮食模式，结果发现四种饮食模式：
咸食：盐、油、谷氨酸钠或味精、酱油、糖、软饮料、泡菜
素食：大豆、坚果、水果、蔬菜、水产、牛奶
甜食：软饮料、重糖饮料、油炸食品、蛋糕、牛奶、咖啡、新鲜果汁
中国传统饮食：肉、鸡蛋、米或面粉、水产品、蔬菜、家禽
排除混杂因素影响后，发现中国传统饮食模式使绝经前、后女性的乳腺*风险分别降低53%、32%。此外，甜食模式使绝经前、后女性的乳腺*风险也分别降低53%、32%，咸食或素食模式与乳腺*风险之间未见明显相关性。此结果可帮助指导健康女性合理饮食，以降低乳腺*的发病率。
这对于喜欢甜食的甘党们似乎是个大福音，但凡事有度，切不可矫枉过正。因为甜食模式会让体重增加有肥胖隐患，而肥胖则是肝*、胃*等**的诱因之一。
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